machine à pain

Publié le par Sophie

MAP-copie-1.jpegJe me suis offert une machine à pain pour bien sur faire mon pain mais également des brioches  et des petits pains  à ma façon. Voici les premiers, ce sont des croc's sportif multi-graines&fruits.
Pour une quinzaine de croc’s sportif :
250g de farine aux céréales Landgut (Lidl)

175 ml d'eau tiède

1 cuillère à café de miel

40g d’abricots secs moelleux (5)

20g de raisins secs moelleux

15g de pignon de pin

des graines de sésame

Placez les ingrédients (eau, miel, farine) dans la cuve dans l’ordre préconisé par le fabricant. Placez la cuve dans la MAP, puis sélectionnez le programme choisi. Ici le programme pâte (pétrir).

Versez ensuite votre pâte sur le plan de travail fariné. Etalez le grossièrement avec la paume de la main de façon à obtenir un rectangle. Saupoudrez de graines de sésame. Coupez ensuite en 2 et découpez à nouveau des bandes dans chaque moitié. Déposez les bâtonnets sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.
croc-s-sportif.jpgcroc-s-sportif1.jpg












Préchauffez le four à 230°C. Laissez vos pâtons (bâtonnets) se détendre pendant le temps du préchauffage. (10 minutes environ)
Enfournez, diminuez la température à 210°C et faites cuire environ 15 à 20 minutes.
Laissez refroidir sur grille.
Le plus dure, faire les bâtonnets.
croc-s-sportif2.jpg

 

Publié dans Cuisine

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le roucou 14/08/2007 17:20

J'espère en goûter demain !!!!Pour l'adresse ip, demain j'en ai une autre ?

Sophie 14/08/2007 17:38

il en reste plus, mais je vous prépare un dessert surprise ;-)

seb 12/08/2007 22:00

Salut sophie, ca faisait un moment.. Je suis content que  tu te penches sur les machines a pain, puisque j'en ai une aussi et je sais que tu es sportivement un cordon bleu (apres avoir testé ton gatosmoul...) je vais donc essayer cette recette sans attendre, et je suis impatient de connaitre tes autres tentatives!!!!a bientot.

Sophie 13/08/2007 16:36

salut seb, mercipour ton com'. Il est préférable de faire la recette sous forme de pain ou petits pains.

riri 11/08/2007 20:50

ça donne faim tout ça !!!! hummm !!!!!!

Sarah 10/08/2007 14:30

Cela a l'air très appétissant. Est-ce qu'ils sont bons ??

Sophie 10/08/2007 18:01

oh oui, ils sont trés bon, croquant dessus et la mie est moelleuse avec ces fruits secs