Semoule au lait
Semoule au lait
Ingrédients pour 3 ramequins :
50cl de lait
80g de semoule de blé fine
3 cuillères à soupe de sucre roux
Facultatif : 30g de poudre d’amande
Préparation :
Faire bouillir le lait, réduire le lait et ajouter immédiatement la semoule en pluie. Bien remuer pour éviter les grumeaux. Ajouter la poudre d’amande, continuer à remuer régulièrement pendant 6 minutes pour empêcher la semoule d’accrocher au fond. Arrêter le feu, ajouter le sucre et bien remuer. Verser dans 3 ramequins. Laisser refroidir et servir tiède ou froid.
Une recette du livre « Délice de lait » éditions Marabout
C'est trop bon !!!!!
Publicité